ブログのヘッダ画像のサイズや比率をカスタマイズすることはできますか？

ヘッダ画像のサイズや比率はカスタマイズできません。さまざまな構図の画像を、さまざまな端末からできるだけ綺麗に閲覧できるように調整してあるためです。